seminare

seminare ::: Vortrag Hunger versus Überfluss: globale und nationale Perspektiven
Eröffnungsvortrag von Andrea Heistinger der Tagung "Die Moral von dem Gericht - Ethik, Essen & Ernährungswissenschaft" Wer isst von wessen Teller? Und wessen Teller bleiben leer? Auf der Suche nach sozialer Gerechtigkeit scheint es keine einfachen Lösungen zu geben. Ein radikales In-Frage-Stellen von Gewohnheiten und vertrauten Perspektiven ist gefragt. Zusammenhänge zwischen der Spekulation mit Agrar-Rohstoffen, der Geschichte der ≥Grünen Revolution≥, der industriellen Landwirtschaft und des Zurückdrängens bäuerlicher Lebensweisen werden anhand von nationalen und internationalen Beispielen beleuchet. Veranstalter: Verband der Ernährungswissenschafter (VEÖ) 17. Oktober 2008, im Haus des Sports (Wien) Programmfolder zur Veranstaltung VEÖ Ethik und Ernährung   [more...]
posted ::: 25.7.08; 9:50:34 Uhr ::: rubrik seminare

seminare ::: Samenfest und vielbewährt: Alte Gemüsesorten neu entdecken
Vortrag mit Andrea Heistinger 14.September 11 Uhr, im Rahmen der Veranstaltung Illertisser Gartenlust Illertissen, Deutschland   [more...]
posted ::: 25.7.08; 9:49:04 Uhr ::: rubrik seminare

seminare ::: Pflanzen In-Kultur-Nehmen. Begegnungen mit Bäuerinnen in Südtirol
Vortrag mit Andrea Heistinger im Rahmen der Veranstaltung "1001 Gemüse&Co" 6.September 2008, Rheinau, Schweiz "Wenn der Samen nicht mehr keimt, hat er keine Seele mehr. Das haben die Alten immer gesagt". Dies meint Anna, eine Bäuerin aus Südtirol, die seit vielen Jahrzehnten ihre bewährten Sorten in ihren Gärten anbaut und weitervermehrt. Für Anna sind Pflanzen beseelte Lebewesen. Und ihre Gärten sind Orte des Experimentierens, des Erholens und des Rückzugs, genauso wie Nutz- und Zierflächen. Ihr Umgang mit Pflanzen ist offen und improvisierfreudig, auch wenn die Nutzung der jeweiligen Pflanze stets im Vordergrund steht. Im Vortrag begegnen wir Anna und anderen Bäuerinnen aus Südtirol, die Lokalsorten und neue Sorten in ihren Gärten kultivieren. Zur Veranstaltung: http://www.1001gemuese.org/cms/joomla/index.php?option=com_content&view=article&id=46&Itemid=56 ;  [more...]
posted ::: 25.7.08; 9:41:16 Uhr ::: rubrik seminare