Kultur

Kulturpflanzen verstehe ich als ständig in Veränderung. Die Entwicklung von Kulturpflanzen kann mit Ivan Illichs Metapher von Kultur als ein sich ständig verändernder Fluss beschrieben werden: "Kultur entwickelt sich wie ein Fluss seine Wasser teilt, mäandert und wieder vereint.≥

Ebenso sind Kulturpflanzen nie zu einem Ende gebracht, verändern sich in der Ausprägung ihrer Merkmale, in ihrer lokalen Verbreitung, in ihren Verwendungen. An neuen Orten finden sie neue Verwendungen. "Kulturelle Entwicklung≥, schreibt Ivan Illich, "überliefert der nächsten Generation Eigenarten, die die gegenwärtige herausgebildet hat. (...) Biologische Evolution bleibt eingraviert; die kulturelle aber erfordert Erinnerung an die vergangenen Dinge, die nur im Mythos oder im Brauch überleben.≥

Zitate aus Ivan Illich: Fortschrittsmythen, 1983, S. 95